爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始
玫瑰的美容养颜价值,自不用说,用香香的猪油混合易小焙的低粉,做酥皮的玫瑰饼,味道太好吃了。方子油酥油皮比例参考翘胡子小姐的方子,玫瑰酱是贝尔赠送的,谢谢豆果相识的好姐妹,给予我的帮助。
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步骤1/16
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准备好需要的原料
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步骤2/16
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做酥皮点心少不了猪油和易小焙的低筋面粉。
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步骤3/16
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做好的油酥,放入保鲜膜,冷藏半小时。
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步骤4/16
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接着做油皮,揉好面团后,盖保鲜膜静置10分钟。
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步骤5/16
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玫瑰酱和辅料里的食材混合,加入糯米粉,做出来的玫瑰饼,是有糯糯的感觉,很好吃。
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步骤6/16
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分成15等分,盖保鲜膜备用。
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步骤7/16
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静置好的油皮和油酥分成均等的15份,一份油皮裹着一份油酥。
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步骤8/16
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如图擀成牛舌状。
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步骤9/16
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这样卷起。
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步骤10/16
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依次擀好后盖保鲜膜静置15分钟。
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步骤11/16
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之后把油酥卷竖起,再按扁擀开,如刚才般再静置15分钟。
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步骤12/16
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擀开一份油酥卷,裹一份玫瑰馅料,封口要捏紧。
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步骤13/16
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中间按压一下。
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步骤14/16
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这一步可以忽略,喜欢刷蛋液的就刷一点。
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步骤15/16
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200度预热烤箱,中层上下火烘烤20分钟即可。
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最后一步
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做好的玫瑰饼香甜适宜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-11
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