酸辣藕丝
正当时令的蔬菜莲藕,搭配红黄彩椒,酸辣甜口。艳丽的颜色让人垂涎欲滴!
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步骤1/8
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所需食材(一人食量)
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步骤2/8
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改刀切成丝,有些考验刀功喽~
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步骤3/8
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调一个酸甜汁:1勺醋(米醋)+半勺糖+2勺水
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步骤4/8
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开火热锅,放油,放点花椒,煸出香味把花椒盛出倒掉。
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步骤5/8
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放葱花干辣椒,(其实放一个辣椒就行了,2个多了点,有点辣了)
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步骤6/8
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放入藕丝,煸炒一下,倒入一半搅拌好的酸甜汁,留一半待用。
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步骤7/8
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煸炒一分钟放彩椒丝,放盐、炒约2分钟放另一半酸甜汁。
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最后一步
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炒约30秒关火,盛出装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-10
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