红烧日本豆腐
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二傻子喜欢吃日本豆腐，我觉得不好做，一直都懒得给他做，今天心情好，就从了他吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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处理食材，日本豆腐从中间切开，两面挤出，小心点，要不会碎
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步骤2/4
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切好的日本豆腐沾淀粉，用手就行，没那么易碎，淀粉沾均匀，要在油快开了的时候沾
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步骤3/4
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炸制日本豆腐，变沾淀粉边炸，炸好出锅
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最后一步
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先炒胡萝卜，超软后加盐，加炸好的日本豆腐，现价少量酱油，再加一碗水，然后看看味道，再加盐和糖，再加小半碗水，我怕豆腐碎，就没用铲子，在垫勺，收汁出锅
小贴士
小心烫手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-10
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