快手肉松(非面包机制作)
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老妈喜欢吃,我自己也喜欢,早上夹面包或者看电视当零食都很不错,无任何添加剂
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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瘦肉洗净切块后丢进高压锅里,倒入两碗水(微微没过肉就行,不用太多),把所有调料一起加入高压锅内,可根据个人口味增加调料,如宝妈做给宝宝吃就不要加调味料了,只需要滴两滴柠檬汁去腥即可
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步骤2/6
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煮好的肉用手撕成细条,越细越好,如果用刀切的话最好按照肉的纹路切,不至于太碎,然后炒锅里滴两滴油(或用姜片擦一下锅里),目的是不粘锅而已,不是用来炒……
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步骤3/6
小火翻炒,目的是把肉里的水分烤干,要勤翻动,不要糊了
步骤4/6
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发布于 2015-12-10
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