美美哒彩虹蛋糕的做法

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美美哒彩虹蛋糕

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一直想做个彩虹蛋糕又懒得动弹正巧对象生日还没见过家长的我想给未来的公公婆婆留个好印象就开始了装逼历程

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 1只

、

白砂糖 12g

、

牛奶 15ml

、

食用油 10ml

、

面粉 32g

、

色素适量

、

淡奶油 250ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋分离蛋黄加牛奶和食用油搅拌均匀直到看不见油花的状态
步骤2/12 点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
蛋清分次加白砂糖打发至硬性发泡的状态分次拌入面糊搅拌均匀同时预热烤箱至150°
步骤4/12 点击查看大图
加入色素调制你喜欢的程度红色
步骤5/12
黄色
步骤6/12 点击查看大图
橙色
步骤7/12 点击查看大图
绿色
步骤8/12 点击查看大图
蓝色忘了拍图紫色
步骤9/12 点击查看大图
加入可可粉调成巧克力色放入预热好的烤箱中下层烤15-20分钟注意不要过火
步骤10/12 点击查看大图
打发淡奶油一层蛋糕胚一层奶油抹匀 (没学过做蛋糕的我为了抹匀费了半天的劲) 裱花
步骤11/12
这款蛋糕就做好了最后不要忘记收拾刚才用过的锅碗瓢盆
最后一步点击查看大图
虽然没吃到但是据说未来的公公婆婆对我的评价很好

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

各家烤箱温度不同基本170°15--18分钟自己看着来糖的用量甜度适中不会过分的甜如果觉得奶油吃太多会腻可以加点香草精或者柠檬汁打发如果不给小孩子吃可以加点朗姆酒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-10

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