8寸戚风红糖蛋糕
-
步骤1/11
点击查看大图
来个大集合
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋黄里放入30g红糖搅拌均匀然后把油倒入里面搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌均匀之后再倒入牛奶搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
把泡打粉跟面粉混合过筛进蛋黄糊里,翻拌手法翻均匀,红糖里面总是有很多小颗粒融化不掉
-
步骤5/11
点击查看大图
打蛋白,蛋白里倒入两滴白醋,低速打至鱼眼泡时倒入剩下红糖的三分之一,还是低速搅打
-
步骤6/11
点击查看大图
打至出现小小泡时加入剩下的一半红糖,中速搅打
-
步骤7/11
点击查看大图
打至蛋白出现纹路,很细腻了放入最后的红糖,转高速打至成功
-
步骤8/11
点击查看大图
已经打好的蛋白
-
步骤9/11
点击查看大图
取小部分蛋白跟蛋黄糊混合,翻拌均匀之后,全部倒入蛋白里翻拌均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
翻拌均匀倒入烤模里。进烤箱,我的烤箱不需要预热,低温150°1小时高温170°30分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-09
红糖蛋糕的其他做法
红糖蛋糕的相关分类
红糖蛋糕的相关推荐
-
抹茶芒果裸蛋糕
35116人看过 -
鲜花蛋糕(母亲节)
26180人看过 -
奶油蛋糕
171454人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#红茶栗子奶油蛋糕卷
134483人看过 -
#解腻开胃就吃它#豆角花蛤海鲜面
131866人看过 -
#童年不同样,美食有花样#鲜花裸蛋糕
175021人看过 -
#餐桌上的春日限定#牛肉馅饼
791884人看过 -
骨汤海鲜面
351978人看过 -
鲜花雪崩蛋糕
13325人看过 -
牛肉馅饼
117945人看过 -
奶香山药小饼(健脾养胃)
5180618人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6463270人看过