韩国辣白菜韩式泡菜
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蒜用了一整个蒜的一半,大米也是一小把用料理机打成粉,辣椒粉用最细的那种我还放了一点稍粗的
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一大颗白菜清水冲洗,控干水分(差不多就行),一切四,每层抹上盐抹匀,腌制两个小时
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步骤2/4
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一个苹果,一个梨分别刮皮去核切块,蒜瓣,姜片也准备好,姜要去皮,都一起放入料理机打碎适当加点水要不然打不动
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步骤3/4
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腌制两小时的白菜会出很多水,要倒掉,现在把搅拌好的辣椒糊给白菜一层一层的摸上要抹匀每一片都抹。
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最后一步
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把所有的都抹完后,用保鲜膜封起来放进冰箱冷藏2-3天,就可以啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-08
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