雪里红炒黄豆
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雪里红就是南方的雪菜,北方叫雪里红,这道菜是老北京的吃食,打小儿我姥姥就会做给我吃,现在的生活水平提高了,这道菜也不会像以前那样总吃,但还是怀念小时候的味道!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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我不会腌雪里红,所以去市场买的现成的,多洗几遍,这个很咸,洗干净后切成小段即可!
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步骤2/5
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把黄豆前天泡好,清洗干净备用!
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步骤3/5
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锅烧热,放入葱花,花椒煸炒出香气后放入雪里红,雪里红一定要把水汽炒完再放黄豆!
步骤4/5
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发布于 2015-12-08
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