鱿鱼干红烧肉
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营养分析
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295克
47克
2克
2849
千卡
这道菜高热量,适量即可～
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉一斤，鱿鱼干一条，葱姜蒜，花椒几颗，干红辣椒2个，桂皮一小片，八角一个，生抽，老抽，料酒，醋，可乐
烹饪步骤
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步骤1/4
鱿鱼干提前一天温水泡发切花刀，五花肉精选三层瘦两层肥(有带脆骨的更香)切麻将块，葱切段，姜蒜切片，大料洗净备用
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步骤2/4
浇开热水将鱿鱼干，五花肉过水汆烫捞出沥干备用
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步骤3/4
炖锅或炒锅倒油，油热加葱姜蒜干辣椒大料爆香，倒入五花肉煽炒成焦黄色加入鱿鱼干略炒。将可乐加入锅中漫过食材，添加料酒生抽老抽调味，调味适宜后开大火烧开，转小火炖30分钟
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-12-07
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