手擀面的做法

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手擀面

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食材清单加入采购清单

面粉 3碗

、

鸡蛋清 3个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备面粉
步骤2/14 点击查看大图
把鸡蛋清，盐，水准备好开始和面
步骤3/14 点击查看大图
再把和好的面弄到压面机里
步骤4/14 点击查看大图
压成一大块
步骤5/14 点击查看大图
再把它压薄成长形
步骤6/14 点击查看大图
长形压好后把面摊平，再洒点糯米粉，以免粘连
步骤7/14 点击查看大图
再根据需要的长短切成一块一块的
步骤8/14 点击查看大图
然后就是这样的
步骤9/14 点击查看大图
再拿两小块摊平，两边各折两下
步骤10/14 点击查看大图
根据需要的宽度开始切了
步骤11/14 点击查看大图
切完从中间拿起来
步骤12/14 点击查看大图
开始洒糯米粉
步骤13/14 点击查看大图
完成了，一把一把摆在这里，就等着下锅了ok
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吃不完的话可以用保鲜膜把它封起来放进冰箱冰冻，下次再拿出来下着吃

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

加点鸡蛋清吃着劲道些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-07

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