椰奶糕(椰蓉奶油小方)
超级简单小美食!喜欢椰奶味道的朋友快来尝试吧!
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步骤1/10
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需要准备的材料就是这样啦
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步骤2/10
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准备要冷却用的容器,最好是长方形的,里面铺上一层保鲜膜,方便最后脱模!
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步骤3/10
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吉利丁放到40克冷水里备用,它会结块,不需担心
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步骤4/10
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椰浆,牛奶,淡奶油,细砂糖全部倒入盆中,隔热水搅拌到糖全部融化(不需要加热),搅拌要轻柔,尽量不出泡泡
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步骤5/10
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吉利丁水隔热水化开,热水不够热就加热一下吧!搅拌搅拌更容易化开!
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步骤6/10
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将化好的吉利丁水倒入椰奶液中,边倒边搅拌,直至搅拌均匀,尽量不要起泡
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步骤7/10
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将做好的椰奶液倒入容器中!放入冰箱冷藏5个小时或者一晚上!
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步骤8/10
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脱模就是这个样子啦
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步骤9/10
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准备好椰蓉,把椰奶糕切块放进去滚来滚去吧!
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最后一步
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这样就好啦!开吃吧吃货们
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
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