妈妈味道的饺子
每次只有逢年过节才能回家吃妈妈包的饺子,有时候实在嘴馋也无可奈何,索性问了妈妈方法自己做,省心也安心
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步骤1/6
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胡萝卜,莲藕,肥瘦猪肉,韭菜,葱花,姜做成肉馅
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步骤2/6
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加入调料:白糖,鸡精,食用油,生抽,搅拌均匀
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步骤3/6
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开始包,包的时候皮可沾的水,不容易散
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步骤4/6
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放入沸水煮,中间搅动三到四次,以免粘锅,等饺子全部浮起来就熟啦
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步骤5/6
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出锅开吃啦
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最后一步
醋可自己调也可外买饺子醋,自己调有两种,一种是锅里加入甜醋,生抽,开水,蒜,盛起来即可。另一种是一碗清水、两个酸梅、一勺白糖、一小勺油、一点酱油烧开即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
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