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奶酪包

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january0106

最近网络上、朋友圈里被刷爆的一款面包， 我想不说，大家都知道，那便是奶酪包， 我一直不敢尝试，那是因为家里人都不怎么爱吃奶酪， 可还是经不起诱惑，最终还是尝试做了， 怕奶酪太腻，也怕长肉肉， 馅料里放得不多，味道刚刚好， 别怕长肉，真的值得尝试。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉 200克
、
奶粉 8克
、
糖 24克
、
盐 3克
、
全蛋液 36克
、
牛奶 116克
、
酵母 3克
、
黄油 30克
、
奶油奶酪 150克
、
糖粉 15克
、
牛奶 30克
、
奶粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、 由于面粉吸水性不同，配方中液体量酌情增减。 2、 烘烤温度根据自家烤箱自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦。 3、 此配方的奶酪糊做的并不多，因为我每个抹得都并不是很多，喜欢吃奶酪的，可以增加奶酪糊的量。 4、 奶油奶酪需要提前软化，如没有提前软化，可以隔水加热。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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