回族油香／油饼
浏览 151173 · 收藏 394
将做法保存到手机
回族家庭过节都会做的美食，承载着民族的传承和多年的记忆。吃过多家的油香，最属我家的味美哦
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
发面的过程就不用多说了，很多人都用发酵粉，我家一直用原始发面法。
-
步骤2/4
点击查看大图
在发好的面中加入食用油（我们常用的是胡麻油）、干面粉、白糖，和匀后揪成拳头大的面剂。醒一会后擀成圆形，中间切两下或者四下，油锅热后下锅炸。下锅时要把圆饼上面朝下下入锅中，待一面金黄色后翻过来炸另一面，两面金黄就可用筷子夹出。
-
步骤3/4
点击查看大图
瞧这层次，记得面剂要多揉几遍哦！美味的不得了
-
最后一步
点击查看大图
我们的习惯是在油香上放上羊肉，煮好后切成片，记得要撒上盐和调料哦！我们称这整个过程叫'包油香'
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-06
换个做法
回族油香油饼的其他做法
回族油香油饼的相关分类
回族油香油饼的相关推荐
-
小米红薯粥#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
804873人看过 -
菠菜豆腐粉丝汤
8877人看过 -
#我心中的冬日限定#大米燕麦红薯粥
99512人看过 -
刷脂刮油❗️裙带菜虾仁豆腐汤❗️鲜美补钙又营养
965337人看过 -
#餐桌上的春日限定#春日里的小清新-蒜蓉炒菊花菜
196913人看过 -
麻辣拌
795554人看过 -
清汤面
21567524人看过 -
老奶油蛋糕，一口咬下去，满满小时候的味道，让人食指大动。
19911人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【蚝油塔菜】清香爽口
146051人看过 -
#带着美食出去浪#巧克力老奶油蛋糕
121260人看过 -
清蒸雪鱼
124712人看过 -
凉拌藕片
609834人看过
