炸鸡翅根
婆婆把鸡翅根给焯好了,让我给儿子做几个,因为油炸食品,做了6个,喜欢吃的可以多做一点。我也是第一次做这个,没有面包糠啥的,就用淀粉,面粉,鸡蛋啦。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡翅凉水下锅,焯到八成熟,焯的时候可以放一点葱姜丝,婆婆没放,这一步不是我做的。
-
步骤2/7
点击查看大图
焯好的鸡翅根用刀扎几个口子,用料酒,葱姜丝,盐,生抽腌制一小时以上,我因为着急大概腌制了半小时。
-
步骤3/7
点击查看大图
淀粉,面粉,鸡蛋液。因为我腌制时间短,我怕不咸,在面粉里又放了点盐和胡椒粉。
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡翅根先蘸点淀粉均匀沾上,蘸蛋液均匀沾上,最后蘸面粉裹均匀,不用特别多的面粉,自己看着来。
-
步骤5/7
点击查看大图
忽略我家黑锅。鸡翅根蘸好面粉了抖抖多余的面粉,放入做好油热到七成的锅,定好形以后可以中小锅开炸,多翻翻。
-
步骤6/7
点击查看大图
炸到这样的金黄色,自己看着感觉一下或者尝尝,外边酥脆里面肉是软的。
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄色可以捞出来了,大概炸了有五分钟,我没有复炸,自己感觉一下,或者尝尝。然后就可以了,这样吃或者来点番茄酱都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-05
炸鸡翅根的相关分类
炸鸡翅根的相关推荐
-
#人人能开小吃店#㊙️秒杀KFC❗️❗️蒜香吮指炸鸡翅根
2709433人看过 -
韩式炸鸡翅根
1700680人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5928243人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9823532人看过 -
小鸡炖蘑菇(东北宴客菜) #东古525掌勺节#
321116人看过 -
椒盐羊排#春天肉菜这样吃#
2362019人看过 -
鱼香肉丝
6053776人看过 -
黄焖鸡
70490729人看过 -
鱼香肉丝
57819794人看过 -
蒜香炸鸡翅根儿
477391人看过 -
鸡翅根炖土豆
33044人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
7955073人看过