冬日锅物配料之汤包蛋
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作为日式锅物的独特蘸料,汤包蛋真的太好吃了。嫩嫩的虾丸和牛肉蘸着华润的蛋黄来吃,你一定会爱这个味道。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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热锅烧水,至煮沸。
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步骤2/3
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煮沸后立即关火,打一个蛋进去。慢慢顺时针搅动水。如果你喜欢,逆时针也可以。
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最后一步
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大概10-15秒,蛋清就熟了,但是里面的蛋黄还是嫩嫩的。用一个大汤勺捞出来,注意滤掉水。完工。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-05
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