双色鸡丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡脯肉，莴笋切丝
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步骤2/4
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鸡丝上浆，略腌渍，盐、味精、加少许淀粉拌匀上浆.
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步骤3/4
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鸡丝入2成油温中滑油至发白至散捞出.
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最后一步
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莴笋焯水捞出沥干垫底，鸡丝放上，调辣酱汁浇上即可...
小贴士
鸡丝的上浆，滑油掌控...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
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