东北白菜粉条香菇包子
作为新苏州人,时刻想念北方的包子。南方的包子馅都是甜的,所以只能自己动手丰衣足食了!
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步骤1/6
将面粉、白糖、酵母、水一起放入面包机,启动和面的模式30分钟!
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步骤2/6
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将白菜洗净切碎,放入少许盐。
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步骤3/6
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将粉条、香菇、小葱切碎拌入肉馅中,放入油、鸡蛋、酱油、盐、五香粉,想着一个方向搅拌上劲。
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步骤4/6
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将白菜挤出水份,拌入肉馅中,搅拌均匀!
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步骤5/6
将和好的面粉发酵20分钟后,手工揉20分钟。切成剂子,杆皮包包子,然后盖上保鲜膜醒30分钟!
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最后一步
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将包子放入预加热的锅中,水开后15分钟关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-04
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