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白萝卜炖牛腩的做法

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白萝卜炖牛腩

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切墩(初级)

牛腩

、

白萝卜半根

、

花椒一小把

、

桂叶两片

、

八角两个

、

糖少许

、

料酒

、

米酒

、

辣椒粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
这道菜实在做的太好吃了，所以一定要留菜谱，不过做的时候没准备没拍照先将就。下次再补。将牛腩洗净，然后加入少许糖，少许老抽，八角桂叶。料酒少许放高压锅压30分钟。
最后一步点击查看大图
高压锅压的时候，切好小米椒，大蒜生姜，白萝卜。高压锅压好后铁锅烧热加油，倒入大蒜生姜米椒然后倒入牛腩，翻炒，加料酒。加生抽翻炒。撒辣椒粉。然后放入白萝卜翻炒均匀，加鸡精。倒入砂锅中加水没过菜。炖20分钟即可！最后加少许盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-04

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