简单、下饭家常版麻婆豆腐
川菜中的麻婆豆腐可谓是家喻户晓,做法简单,色泽红艳,以及麻辣酥香、细腻滑嫩的口感深受人们的喜爱。
-
步骤1/18
点击查看大图
豆腐切块
-
步骤2/18
点击查看大图
锅中放盐
-
步骤3/18
点击查看大图
锅中放少许盐,水开后下入豆腐煮2分钟关火
-
步骤4/18
点击查看大图
猪肉切丁
-
步骤5/18
点击查看大图
姜切片
-
步骤6/18
点击查看大图
锅中放油
-
步骤7/18
点击查看大图
油5成热放入肉丁
-
步骤8/18
点击查看大图
翻炒加入姜
-
步骤9/18
点击查看大图
加入郫县豆瓣酱
-
步骤10/18
点击查看大图
加入辣椒面
-
步骤11/18
点击查看大图
加入花椒粉,炒出红油
-
步骤12/18
点击查看大图
加入白糖
-
步骤13/18
点击查看大图
加入酱油和适量水,大火煮开
-
步骤14/18
点击查看大图
下入豆腐
-
步骤15/18
点击查看大图
大火再次煮开,转小火煮5分钟,加入水淀粉勾芡,汤汁浓稠出锅
-
步骤16/18
点击查看大图
装盘撒上葱花
-
步骤17/18
点击查看大图
一盘鲜香浓郁的麻婆豆腐即可食用
-
最后一步
点击查看大图
麻辣鲜香,细腻滑嫩
郫县豆瓣和酱油中都有盐,本身咸味较足,所以没有额外再加盐。如果口味重的可根据情况再添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-23
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
简单易学,超级好吃无敌麻婆豆腐
141606人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48142419人看过 -
麻婆豆腐(简单易做)
50196人看过 -
酸辣土豆丝
40583645人看过 -
家常肉末麻婆豆腐
1608827人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42077973人看过 -
老干妈版麻婆豆腐,集鲜香麻辣于一体,好吃简单还超下饭!
201855人看过 -
好吃到舔手指的红烧小鸡腿
1087476人看过 -
超简单的麻婆豆腐 (☆^O^☆)
181650人看过 -
麻婆豆腐
671505人看过 -
杂菜
65987人看过 -
新冠食疗--无花果冰糖水,袪痰理气,润肺止咳
89814人看过