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辣白菜五花肉炖土豆的做法

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辣白菜五花肉炖土豆

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个人比较喜欢吃辣，汤浓稠些的就加辣椒油和辣椒酱，六月香辣椒酱就可以，这样汤汁浓稠，味道够辣。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉一小拳头

、

辣白菜

、

葱段三小段

、

葱片 4个

、

土豆 2个

、

鸡精

、

辣椒酱 2勺

、

酱油 1勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆切片，根据使用人数来决定土豆个数就可以。
步骤2/10 点击查看大图
辣白菜切段，最好带萝卜丝那种腌制好的辣白菜，汤汁不要扔掉。可以加入锅里炖汤汁哦。
步骤3/10 点击查看大图
葱切段，蒜切片备好
步骤4/10 点击查看大图
一小拳头的五花肉，全瘦肉也可以。
步骤5/10 点击查看大图
锅中起火放油，葱段、蒜片爆香。
步骤6/10 点击查看大图
爆香葱段、蒜片后加入五花肉爆炒一分钟
步骤7/10 点击查看大图
加入土豆片，轻翻3分钟。
步骤8/10 点击查看大图
加入切好的辣白菜，和剩余的辣白菜汤
步骤9/10 点击查看大图
加入辣椒酱，不爱吃辣的可以少加，不是很辣（加它后汤汁会更浓稠些）。喜爱辣的可以再加点辣椒油。
最后一步点击查看大图
加入鸡精少许，海天酱油1勺，醋半勺，加入温开水淹没土豆片，小火炖制5-8分钟即可出锅。

小贴士

下饭的好搭档

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-04

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