少林酥的做法

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少林酥

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做给妈妈吃的零食

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 65g

、

白糖 45g

、

玉米油 10g

、

低筋面粉 135g

、

椰丝 15g

、

花生碎 30g

、

蛋黄液 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油和糖粉放在搅拌桶里，用搅拌机打至浓稠状
步骤2/10 点击查看大图
打至这个状态后，倒入玉米油继续打至颜色发白
步骤3/10 点击查看大图
倒入低筋面粉调至慢速档打，打到面粉和黄油均匀
步骤4/10 点击查看大图
黄油和面粉已经搅拌均匀了，从搅拌机中把搅拌桶取出
步骤5/10 点击查看大图
加入椰丝和花生碎用手拌匀
步骤6/10 点击查看大图
用手和成这样的面团
步骤7/10 点击查看大图
挑战耐性的来啦，用手搓成一个个大小均匀的圆球，这个太费时间啦，直径大概1-1.5厘米吧。我搓了一个多小时...
步骤8/10 点击查看大图
蛋黄搅匀，准备在搓好的圆球表面刷一层蛋黄液
步骤9/10 点击查看大图
刷好后的样子
最后一步点击查看大图
烤箱打到180度，十五分钟后取出

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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