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养颜草莓酒的做法

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养颜草莓酒

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也许，一辈子至少要为喜欢的人酿一次酒。

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1小时以上 | 切墩(初级)

草莓 2000g

、

冰糖 400g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
挑选干净，尽量大颗且无破损的草莓
步骤2/7 点击查看大图
去蒂，洗干净，最好五分钟的盐水，捞起控干水分（如果有条件的朋友可以用厨房用纸擦干）
步骤3/7 点击查看大图
控干水后，接下来就是对草莓无尽的蹂躏，家里有榨汁机的也可以直接榨碎。
步骤4/7 点击查看大图
装瓶过程没什么好说的，瓶子要干净，没水份就OK，盖上盖子放置一天，已经冒出很多发酵后的泡泡了。
步骤5/7 点击查看大图
第二天加冰糖，最好研成粉状，容易融化。
步骤6/7 点击查看大图
放置七天，有空就摇一摇它，促进发酵过程。（七天后拿出来过滤点果渣，由于时间还没到就先不上图，到时候发成品，果渣用微波炉打一下就是草莓果酱，千万不要浪费，吃面包涂点上去很好吃的。）
最后一步点击查看大图
一周后过滤掉渣渣，装瓶密封20天。

小贴士

草莓洗好一定控干水，一定一定一定（重要的话说三遍）不要装太满，七分就可以了，留点空间给发酵出来的空气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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