西班牙冷汤
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步骤1/5
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面包片用手撕碎,浇上红酒错拌匀,香葱切成1cm的小段备用
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步骤2/5
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将黄瓜削皮,同红彩椒、黄彩椒、洋葱和小番茄切成小滚刀块
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步骤3/5
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将切好的所有蔬菜都放入食品料理机中,再加入泡好的面包片,百里香和橄榄油,启动开关,搅打成浓汤
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步骤4/5
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将打好的浓汤倒入汤碗中,放盐和黑胡椒碎拌匀,放入冰箱冷藏20分钟
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最后一步
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取出冷汤,将已切好的小葱段撒在冷汤上,淋入剩余的橄榄油即可食用了(选成熟的小番茄来做这道汤,味道很佳!浓汤在料理机里多打几次,口感更加细腻)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-02
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