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三汁焖锅的做法

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三汁焖锅

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅十个

、

排骨一条

、

葱姜蒜大量

、

香菜小葱少量

、

土豆一个

、

芹菜几根

、

菇类半斤

、

豆芽半斤

、

油豆腐半斤

、

甜面酱适量

、

番茄酱适量

、

耗油适量

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
排骨，鸡翅剁小块。放盐，酱油，酒，姜，葱，蒜腌渍
步骤2/13 点击查看大图
葱姜蒜土豆剥好切小都准备好，还有几根芹菜也切小准备好
步骤3/13 点击查看大图
准备黄油一大块
步骤4/13 点击查看大图
豆芽洗净备用
步骤5/13 点击查看大图
油豆腐洗净备用
步骤6/13 点击查看大图
今天准备的是平菇，洗净备用
步骤7/13 点击查看大图
准备一个干净锅，加热，没有水再放入刚才准备的一块黄油
步骤8/13 点击查看大图
黄油融化后，香味四溢放入葱姜蒜土豆，铺平加热盖盖子。
步骤9/13 点击查看大图
几分钟后锅内一次铺上平菇，油豆腐，豆芽等蔬菜。蔬菜和肉菜按大家口味随便准备，如果按照黄记煌，那要准备胡萝卜，红薯，西芹再放肉类。此时盖盖子。
步骤10/13 点击查看大图
几分钟之后开盖，锅内铺上腌好的鸡翅和排骨，盖上盖子
步骤11/13 点击查看大图
把甜面酱，番茄酱，耗油，酱油，盐，胡椒粉调入一个大碗里
步骤12/13 点击查看大图
开盖，调好的料和葱花香菜倒在锅里，锅里再煮几分钟就OK了。准备的时间比较长，难度其实不大
最后一步点击查看大图
出锅时忘记拍了，当时太香太着急吃了。等到加水变火锅时才记得拍照。以我的经验就是最重要是酱和大量葱姜蒜，肉菜和素菜随便放什么，按个人口味咯，试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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