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栗子鸡块的做法

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栗子鸡块

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切墩(初级)

栗子 500g

、

鸡块 500g

、

姜片 4-5片

、

蒜瓣 4-5瓣

、

葱一点

、

蚝油一勺

、

水一碗

、

老抽一勺半

、

生抽 2勺

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
生栗子剥好，煮五分钟
步骤2/8 点击查看大图
少许油，放入栗子爆炒一会儿捞出来备用
步骤3/8 点击查看大图
葱姜蒜下锅
步骤4/8 点击查看大图
把事先用一勺料酒，一勺生抽腌好的鸡块，放入锅内（腌15分钟就好）
步骤5/8 点击查看大图
爆炒，不停翻炒，以防沾锅炉
步骤6/8 点击查看大图
炒到变色，加入料酒，生抽，老抽，蚝油调味
步骤7/8 点击查看大图
加入一碗水，盖上盖子炖15-20分钟左右，栗子软了就好，可以收锅了
最后一步点击查看大图
成品，怎么样，馋不馋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-28

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