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自制手工阿胶膏的做法

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自制手工阿胶膏

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阿胶（我用的福牌阿胶）半斤（250膏）

、

黑芝麻 250g

、

核桃仁 250g

、

枣子 250g

、

枸杞 150g

、

黄酒 450ml

、

冰糖可选 150g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这是我用的阿胶，可以提前三天用黄酒泡软，也可以打成粉状.我家有宝宝，到处乱抓所以我就直接大成粉了！
步骤2/9 点击查看大图
这是打好的阿胶粉
步骤3/9 点击查看大图
把黄酒加热后倒入阿胶粉（如果你要加冰糖就先加冰糖后加阿胶粉）小火慢慢熬
步骤4/9 点击查看大图
阿胶有挂丝装（挂旗）的时候就可以加核桃仁、枸杞、黑芝麻，一定要最后放黑芝麻，不然很难搅动。
步骤5/9 点击查看大图
分个几次加，边加边不停的搅拌！
步骤6/9 点击查看大图
水分收干，就可以起过了，烤盘里先铺张油纸，然后把熬好的阿胶平铺
步骤7/9 点击查看大图
冷却后放入冰箱，冷藏几个小时
步骤8/9 点击查看大图
然后切片！完成！最好每天早上空腹吃，记得要冷藏哈
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有不懂的朋友可以+我微信：w x 395668989

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-01

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