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自制手工阿胶膏(8/9)
这是我用的阿胶,可以提前三天用黄酒泡软,也可以打成粉状.我家有宝宝,到处乱抓所以我就直接大成粉了!
这是打好的阿胶粉
把黄酒加热后倒入阿胶粉(如果你要加冰糖就先加冰糖后加阿胶粉)小火慢慢熬
阿胶有挂丝装(挂旗)的时候就可以加核桃仁、枸杞、黑芝麻,一定要最后放黑芝麻,不然很难搅动。
分个几次加,边加边不停的搅拌!
水分收干,就可以起过了,烤盘里先铺张油纸,然后把熬好的阿胶平铺
冷却后放入冰箱,冷藏几个小时
然后切片!完成!最好每天早上空腹吃,记得要冷藏哈
有不懂的朋友可以+我微信:w x 395668989