椰蓉牛奶冻的做法

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椰蓉牛奶冻

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做椰汁冻过之后爱上了做“冻”了……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 250g

、

奶粉 5g

、

淡奶油 100g

、

椰蓉适量

、

玉米淀粉 40g

、

砂糖 45g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
保鲜盒底部薄薄铺上一层椰蓉
步骤2/8 点击查看大图
80g牛奶加入玉米淀粉，搅拌均匀。170g牛奶+淡奶油+糖+奶粉，放入奶锅，边煮边搅拌
步骤3/8 点击查看大图
煮沸腾后加入牛奶淀粉，边倒边拌(牛奶淀粉倒入前再搅拌一下)，均匀变粘稠时关火
步骤4/8 点击查看大图
倒入椰蓉容器，尽可能的倒均匀
步骤5/8 点击查看大图
稍稍冷却后放入冰箱冷藏2小时以上取出，盘子放些椰蓉，将牛奶冻轻轻倒在盘子上
步骤6/8 点击查看大图
将牛奶冻平均切成15小份，均匀裹上椰蓉
步骤7/8 点击查看大图
手痒，再次在盘子上画画
最后一步点击查看大图
摆上椰蓉牛奶冻～～

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-01

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