仙草芋圆
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大家注意做芋圆和时候 一定注意 蒸完之后直接用木薯粉➕一点面粉揉 水千万先别放 要不很容易失败
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
龟苓膏粉
2勺
、
糖
1勺
、
木薯粉
500g
、
紫薯
1个
、
南瓜
3块
、
芝麻小圆子
100g
、
花生小圆子
100g
、
椰汁
2勺
、
炼乳
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
大家可以做各种颜色的芋圆 还可以做抹茶的 红薯的 芋头的等等 但是一定注意水先不要放 如果做的过程中太干 先加点面粉 然后一勺水的水量 慢慢揉 然后用水煮出来 放到冰水里泡一下 热了再换水。龟苓膏用的双钱龟苓膏粉,非常简单,两勺粉 先用温水调成稀糊,再加400毫升热水 放到火上煮沸2分钟 关火,等到慢慢凝结成块就好了 冬天放在没空调地方15分钟就好 然后小圆子煮开放入摆盘就好
-
最后一步
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成品加点浓椰汁和炼奶 味道超级赞哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-30
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