腐竹炒肉丝
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
里脊肉切丝,我是让人家切好,肉丝加一丁点盐,一丁点糖,一瓶盖料酒,适量淀粉腌制
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步骤2/4
胡萝卜切片,腐竹提前泡好切段,葱花切段,蒜切小粒备好
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步骤3/4
热锅热油,油冒烟放入肉丝炒至变白,捞起备用
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最后一步
锅底留油,放蒜头葱花爆香,放入胡萝卜煸炒,接着放入腐竹和肉丝翻炒,翻炒两下放入生抽1茶匙,耗油1汤匙翻炒几下出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-30
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