猪肉芹菜饺子的做法

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猪肉芹菜饺子

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1小时以上 | 配菜(中级)

肥瘦猪肉 500g

、

芹菜 2棵

、

香葱 2把

、

生姜 1块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买的新鲜肥瘦肉，没有在外面用机子绞肉
步骤2/8 点击查看大图
纯手工剁碎的，真的是剁的两手发麻
步骤3/8 点击查看大图
加入一个鸡蛋的蛋清，蛋黄不要。我用的是过滤器，把蛋清和蛋黄分开的
步骤4/8 点击查看大图
加入切好的生姜，香葱，芹菜。本人是那种无辣不欢型的，偷偷放了三个泡椒，不过没觉得辣，应该再多放点
步骤5/8 点击查看大图
倒入适量料酒，老抽，盐，鸡精，跑了三家小店也没买到生抽，懒得跑超市了，就用老抽将就着用。将肉顺着一个方向搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
只能这样了，不太会包饺子，不会的小伙伴可以去问度娘，有视频的
步骤7/8 点击查看大图
热腾腾的饺子出锅了，由于热气太大，拍的有些模糊
最后一步点击查看大图
老好吃了，一口气吃了十一个呢。皮薄肉多有木有

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-30

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