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红烧武昌鱼

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米多小鱼

武昌鱼，又名鳊鱼，在我的家乡是比较常见的淡水鱼，清蒸、葱油、红烧、干煸，各种吃法都有其风味，今天介绍的是家人都比较喜欢的红烧，鱼肉细嫩，汤汁鲜美浓郁，带点葱香和辣味，让人不忍停箸。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
武昌鱼 1条
、
生姜 1大块
、
大葱 适量
、
生抽 1大勺
、
老抽 1小勺
、
糖 适量
、
盐 少许
、
料酒 适量
、
清水 大半碗
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士



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发布于 2013-11-05

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