吸血迷情---甜菜根胡萝卜葡萄干吐司面包
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最近迷上了甜菜根,新鲜的或榨汁或入菜,干粉用来泡水喝,突发奇想觉得应该可以入面包,结果效果很好,甜菜根营养丰富颜色鲜艳,做成面包血红一般非常绚丽,儿子问妈妈这是吸血鬼的面包吗?于是这款面包就叫做“吸血迷情”吧!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
300g
、
牛奶
150g
、
鸡蛋
1个
、
活性干酵母
4g
、
砂糖
40g
、
盐
2g
、
葡萄干
20g
、
黄油
30g
、
胡萝卜
半根
、
甜菜根粉
15g
、
芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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主料合影,按配方称量好,胡萝卜擦成细丝,如果没有甜菜根粉可以用草莓粉代替,但是颜色、营养会有折扣。
-
步骤2/8
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按照先液体后固体的顺序,将除黄油外的所有材料投入面包机,启动一次和面程序。20分钟以后投入切粒的黄油,继续和面20分钟左右至拉出手膜。
-
步骤3/8
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手上、案板抹油,拿出和好的面团,平均分成三个面团,醒10分钟。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-11-30
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