土豆炖排骨
-
步骤1/5
排骨冷水下锅，煮开，去血水和浮沫。一块一块夹出来，放入少许酱油，糖，盐，姜，料酒，腌制十几分钟。
-
步骤2/5
同时，开始准备土豆块，葱姜蒜八角麻椒干辣椒之类的。切好备用。
-
步骤3/5
放炒锅，倒入油，把排骨下锅翻炒，稍微变色时，倒入葱姜蒜以及八角等大料，翻炒均匀后，放入一些豆瓣酱，既入味又上色。翻炒两分钟，倒入提前烧好的热水，记住，一定要用热水，凉水的话，肉比较硬。
-
步骤4/5
水开后，调制成小火慢慢炖，约30分钟后，加入土豆块，继续炖。在这个期间，就可以加盐，鸡精，十三香等调味料了，注意尝味道哦
-
最后一步
点击查看大图
土豆快烂时，放入洋葱，喜欢的话也可以放两片青椒片。两分钟后关火，起锅，洒入小香葱和香菜，开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-29
土豆炖排骨的其他做法
土豆炖排骨的相关分类
土豆炖排骨的相关推荐
-
土豆炖排骨
21857人看过 -
小土豆炖排骨
528733人看过 -
#冬日家常菜#土豆炖排骨
428355人看过 -
土豆炖排骨
446652人看过 -
电压力锅土豆炖排骨
137610人看过 -
家的味道-土豆炖排骨
63090人看过 -
土豆炖排骨
36634人看过 -
土豆炖排骨
44998人看过 -
土豆炖排骨
34803人看过 -
清炖排骨土豆
240772人看过 -
香椿拌豆腐
2人看过 -
烧肘子
6人看过
