芝心土豆培根披萨的做法

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芝心土豆培根披萨

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某宝买的刻度工具都没来，我就用家里能有的工具做个简单的配比，发现还很不错。我觉得做烘培没必要那么精细，随心所欲，做出来什么吃什么呗～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

自发粉 2饭碗

、

普通面粉加酵母代替自发粉面粉2饭碗酵母1汤勺

、

温水 1饭碗

、

橄榄油 1汤勺

、

盐 little

、

干奶酪 1饭碗

、

洋葱末 0.5饭碗

、

特薄土豆片 6-8片

、

培根 0.5饭碗

、

番茄酱 4汤勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
基本材料除了面都亮个像，我的土豆片就很厚，所以脆的，大家记得注意。
步骤2/7 点击查看大图
酵母粉用温水化开，两碗面粉+一碗温水+一小勺酵母的比例哦!面团用湿布盖住发酵，变大一倍就差不多了。自发粉就简单得多，我用的酵母，结果手一抖加多了，结果我的饼就发得很大^_^
步骤3/7 点击查看大图
擀好面皮，越薄越好，烤的时候会变厚。披萨烤盘底部抹点橄榄油，把面饼放上去，摆好干奶酪，去掉多余的边边，如图～
步骤4/7 点击查看大图
把芝士边包好，用叉子在面饼底部扎一些眼，抹上番茄酱。
步骤5/7 点击查看大图
番茄酱—洋葱末—土豆片—切段培根—干奶酪，依次撒上，我这是6寸的。
步骤6/7 点击查看大图
预热200，上下管烤20分钟。
最后一步点击查看大图
我这就是面饼发大了，大家记得我说的比例哦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

土豆片一定要薄，不然脆脆的，也可以提前弄熟。自发粉和普通面粉加酵母都可以，家里有什么就用什么，我下回试试面粉拿苏打水能不能发酵^_^～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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