红枣糕
说到红枣糕也源于儿子,在糕点房买了一些,他很爱吃,糕点房买太贵,自己就捉摸着做点让他吃,他吃的不亦乐乎哦!红枣糕的功效很多哦,你像女士可以美容养颜,补血益气,养血安神,红枣糕可是好东西哦,在民间有“常品红枣糕,体健精神爽和一日食三枣百岁不显老”的说法!
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步骤1/17
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准备以上食材
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步骤2/17
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把红枣在水里泡5分钟,然后去核,加水至红枣的3倍多用电磁炉加热
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步骤3/17
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把红枣煮的没有水份为止
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步骤4/17
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然后用打蛋器把大点的枣泥打碎
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步骤5/17
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等红枣稍微凉一点,再放入4个鸡蛋,图上看到的是两个,那两个还没放呢╮(╯_╰)╭
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步骤6/17
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用打蛋器搅拌均匀,加如几滴白醋或柠檬汁,打到比原来的面糊大1到2倍就可以了
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步骤7/17
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然后筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌到无干面粉
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步骤8/17
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搅拌好的面糊,没有干面粉哦
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步骤9/17
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加入食用油,搅拌到和面糊完全融合在一起
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步骤10/17
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先把烤箱预热一下160度10分钟,最后加入红糖搅拌到无颗粒就行了
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步骤11/17
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在烤盘上铺一张油纸,然后把做好的面糊倒在上面,看有好多气泡,垂直多镇几下,把气泡镇出去就好了,最后在上面撒上芝麻
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步骤12/17
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芝麻撒好了
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步骤13/17
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放入烤箱中层160度,40分钟
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步骤14/17
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美味红枣糕扑鼻而来
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步骤15/17
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成品
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步骤16/17
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人手一盒红枣糕,非常开心的一天
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最后一步
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儿子非常喜欢的糕点
加白醋是要去除鸡蛋的腥味,也可以放几滴的柠檬汁哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
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