素拉肠粉
粉和工具可网购，初次做质量参差，2次以上就稳定了。
-
步骤1/6
点击查看大图
材料包括肠粉专用粉，红萝卜丝，青瓜丝。
-
步骤2/6
点击查看大图
花生油适量，工具，长方形平底金属碟，刮板。
-
步骤3/6
点击查看大图
水和粉的比例，1:2.5,200克粉加500克水，搅拌均匀。在碟中倒入少许花生油，用刮板涂匀碟底，用汤勺舀粉浆倒入方形碟，摇一摇，让粉浆平铺碟底，加入少量青瓜丝，红萝卜丝。开水下锅放平碟，盖锅蒸4分钟左右即可。
-
步骤4/6
点击查看大图
用刮板先从右到左翻卷到中间，再从左到右翻卷到中间，重叠即可。
-
步骤5/6
点击查看大图
切段，洒芝麻，淋牛腩汁。
-
最后一步
点击查看大图
萝卜牛腩肠粉。
喜荤的可加肉片代替，每次放浆前都要用花生油涂碟底，这样成品不粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-27
青瓜胡萝卜肠粉的其他做法
青瓜胡萝卜肠粉的相关分类
青瓜胡萝卜肠粉的相关推荐
-
包芹菜馅饺子
7696人看过 -
#换着花样吃早餐#白菜腐皮猪肉肠粉
115587人看过 -
土豆的华丽转身
92958人看过 -
烤苹果
41462人看过 -
灯笼茄子
43083人看过 -
广式肠粉-秘方附酱汁做法
12837575人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#低卡少油的解馋小零食～烤薯角
161352人看过 -
酒心巧克力【初味日记】
130094人看过 -
果酱夹心巧克力-丘比果酱
488120人看过 -
红糖姜饼
53543人看过 -
酒酿虾
51052人看过 -
酒心巧克力
33609人看过
