酱肉
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食材清单
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五花肉
10斤
烹饪步骤
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步骤1/2
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肉10斤洗净晾干，抹上白酒，放半小时左右，甜面酱1斤，冰糖1斤，盐4两，大料八角少许，鸡精1两，老抽1两，大葱姜片适量，葡萄糖1两，泡10天，每天翻一次。
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最后一步
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地上垫纸，晾半个月左右，直至干透
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-26
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