菠菜拌蛋丝
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今天做的就是这道菠菜拌蛋丝。菠菜里含有叶黄素和胡萝卜素,鸡蛋蛋黄含有维生素A、叶黄素和玉米黄素。所以这道护眼菜营养是非常均衡的,对于需要保护好视力的小朋友和我们日常对着电脑的人群来说都是很适合的。食材非常的常见,凉拌做法做起来也非常的快捷,分分钟就能吃上了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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将材料准备好。取一个小碗装鸡蛋,鸡蛋打散后加入少量的盐。另一个碗中放入生抽、蚝油、白糖和芝麻油,搅拌均匀待用。菠菜洗干净后切成两段。大蒜去皮切碎。
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步骤2/12
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锅里烧一些水,水开后加少量的食用盐和食用油,将菠菜放在热水中焯水
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步骤3/12
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焯水时间不要太长,看到菜的颜色变深绿就马上关火
步骤4/12

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发布于 2019-06-23
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