冬瓜肉丸炖粉条
这道菜是不用油的,吃起来比较清淡,冬瓜的清香味吸引人,好吃不上火
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步骤1/18
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猪肉馅是买的搅好的肉馅,买来用擀面杖捶打一下,肉会有劲,比较劲道好吃,大约3分钟就可以了
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步骤2/18
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捶打好的肉馅加盐两勺
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步骤3/18
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生抽两勺
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步骤4/18
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料酒两勺
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步骤5/18
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蚝油一勺老抽一勺
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步骤6/18
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五香粉加一点
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步骤7/18
鸡蛋两个
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步骤8/18
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淀粉两勺
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步骤9/18
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搅拌均匀后腌制30分钟
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步骤10/18
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冬瓜削皮
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步骤11/18
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去掉里面的
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步骤12/18
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切两厘米厚的小块,不用切太小
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步骤13/18
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土豆粉掉出来用水冲下,撕小段
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步骤14/18
锅内烧水,水开后放入冬瓜,放入冬瓜后水再次来,就汆丸子放进去
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步骤15/18
丸子都放完后把土豆粉加进去,因为我在带孩子,做饭时宝宝捣乱,这个步骤就没拍照
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步骤16/18
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成品,很好吃呀,冬瓜味清甜
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步骤17/18
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肉丸也不腻,大功告成啦
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最后一步
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成品啦
加水的时候不要加太多哦,冬瓜煮的时候会出水的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
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