暖冬多蔬韭菜圆子
即使是在广东,这几天也开始冷了,所以想动手做点热汤食,是家乡老妈在冬天会常做的,改版下,多蔬菜,热汤热菜哦
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步骤1/6
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1准备这些食材
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步骤2/6
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2像这样切好
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步骤3/6
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3韭菜尽可能切碎,加在面粉里,打入鸡蛋,可加少许调味料,加适量冷水搅拌成这个浓度哦
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步骤4/6
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4热锅下油,依次下入葱,番茄,白菜,翻炒2分钟左右加水烧开
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步骤5/6
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5锅开后,可用小勺子盛面糊下锅,也可用手挤出圆子来,像这样
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最后一步
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6出锅,喝口酸甜的番茄热汤,吃着蔬菜,还有Q弹的圆子,暖哪!
其实家乡管“丸子”叫“圆子”是不是很可爱,用的韭菜尽量要嫩哦,口感才好,面粉也可选高筋面粉,吃起来会更Q
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
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