轻乳酪蛋糕
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步骤1/7
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奶油奶酪，淡奶油，酸奶放在料理机打到无颗粒状态，倒进大碗里。
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步骤2/7
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两个鸡蛋分开蛋白和蛋黄，向奶酪糊里加入两个蛋黄，用打蛋器打均匀，把低筋面粉筛入其中搅匀。
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步骤3/7
面粉和奶酪糊完全混合后，放进冰箱
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步骤4/7
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用打蛋器打蛋白打发，白砂糖分三次加入，打到接近干性发泡的程度
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步骤5/7
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把奶酪奶糊从冰箱拿出来，加入三分之一的蛋白霜从下向上搅拌。再加入三分之二也是从上向上搅拌。
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步骤6/7
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把拌好的蛋糊倒入蛋糕模具，就放进烤箱160度，上下火，烤60-70分钟。
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最后一步
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哈哈哈哈～～出炉了，还不错，好香！
准备工作:室温化一点黄油，抹在蛋糕模避上。再准备热水倒在烤盘里。用水浴法制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-25
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