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轻乳酪蛋糕(4/7)
奶油奶酪，淡奶油，酸奶放在料理机打到无颗粒状态，倒进大碗里。
两个鸡蛋分开蛋白和蛋黄，向奶酪糊里加入两个蛋黄，用打蛋器打均匀，把低筋面粉筛入其中搅匀。
面粉和奶酪糊完全混合后，放进冰箱
用打蛋器打蛋白打发，白砂糖分三次加入，打到接近干性发泡的程度
把奶酪奶糊从冰箱拿出来，加入三分之一的蛋白霜从下向上搅拌。再加入三分之二也是从上向上搅拌。
把拌好的蛋糊倒入蛋糕模具，就放进烤箱160度，上下火，烤60-70分钟。
哈哈哈哈～～出炉了，还不错，好香！