原味蛋糕卷
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
4个
、
细砂糖
60克
、
柠檬汁
几滴
、
牛奶
52克
、
色拉油
40克
、
低筋面粉
52克
、
动物性淡奶油
120ML
、
细砂糖
12克
、
芒果肉
200克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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分离蛋白和蛋黄 准备60细砂糖 分三次加入
-
步骤2/5
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打至尖角状态 蛋白霜
-
步骤3/5
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蛋黄打发到起泡
-
步骤4/5
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牛奶和色拉油加入蛋黄 拌匀 然后在 加入低筋面粉拌匀
-
最后一步
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分三次加入蛋白 190度15分
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
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