草菇蒸蹄筋
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家人喜欢蹄筋,就做个清蒸的吧
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
油发猪蹄筋
250g
、
草菇
250g
、
鹌鹑蛋
10个
、
胡萝卜
少许
、
黑木耳
少许
、
小葱
适量
、
姜
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
白糖
少许
、
食用油
适量
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
草菇,蹄筋,胡萝卜黑木耳分别焯水,鹌鹑蛋煮熟去壳。
-
步骤2/3
点击查看大图
捞出摆盘。倒上料酒,盐,胡椒粉,少许白糖提鲜,放上几片姜,一个葱结。
-
最后一步
点击查看大图
水开锅后蒸8分钟捞出葱结,洒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
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