三鲜饵块(云南特色小吃)
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今天下班回来有点晚,女儿马上就放学回家了,显然煮饭来不及了,怎么办呢?冰箱打开一看还有没吃的饵块,有了,那就煮个三鲜饵块吧,省时、好看又好吃,立马说做就做,在女儿开门进来的那瞬间,我的三鲜饵块也出锅了……当当铛铛
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食材清单
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小白菜
150g左右
、
鸡蛋
1只
、
宣威火腿
适量
、
西红柿
100g左右
、
饵块
500g左右
、
葱花
适量
、
姜末
适量
、
盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
鸡精
适量
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
先洗好小白菜,切好葱花姜末,西红柿切丁,火腿切细条,鸡蛋磕入碗中并搅拌均匀……好了,可以开始做了
-
步骤2/3
放适量油入锅,油锅微冒烟时下鸡蛋翻炒成蛋花,下水烧开,放火腿丝、小白菜(切段)、西红柿丁一起煮至七成熟时,放入切好的饵块煮(饵块熟的快,所以要最后煮)饵块三两分钟即可,这中间取装的容器(盆、碗)出锅,撒上葱花姜末鸡精胡椒粉即可……原谅我这些没图,因为本来就赶时间做,所以没时间拍照了……
-
最后一步
点击查看大图
红黄绿白,养眼又好吃……关键是真只有十分钟左右
小贴士
蔬菜可以放自己喜欢的,因为就地取材,冰箱里只有小白菜了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
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