油爆虾的做法

点击查看大图

油爆虾

浏览 25715 · 收藏 291 · 学做 1

给宝宝们准备的晚餐，有这样的妈妈，你们以后找女朋友还需要带去下馆子吗？

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

基围虾一斤

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

葱姜适量

、

糖盐味精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
基围虾剪须和脚，然后洗净
步骤2/4
用厨房用纸把表面吸干水份，油加热至130-150℃，炸至变色，捞起沥干。油温继续加热至170-200℃，再次入锅炸，迅速捞起，为了使虾壳更脆。
步骤3/4
重新起锅，放少许的油，葱姜爆香，倒入虾
最后一步点击查看大图
放适量的生抽，老抽，蚝油，糖，盐，味精，一勺水，翻炒，大火收汁即可装盆。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-23

换个做法

油爆虾的其他做法

油爆虾的相关分类

下酒菜立秋梭子蟹月饼罗氏虾丝瓜更多

油爆虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许