葱烧大排
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烹饪步骤
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步骤1/3
把大排用生抽、老抽淹制十分钟，再入生粉浆好放十分钟。
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步骤2/3
油锅烧热入大排每块两面煎一下至半熟捞出。
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最后一步
留下少许油入葱爆香（葱要多些）。入大排放少许生抽、老抽、糖（不喜欢甜的可不放）、及少量水，稍微煮一下，勾点薄芡既可以。记住水一定放少许，整个菜都取决最后收汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-23
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