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素食【杏仁挞】的做法

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素食【杏仁挞】

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健康的纯素食杏仁挞，浓郁的杏仁香气～一定要趁热食用。以下量我做了i一个六寸圆挞+一个四寸圆挞。

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1小时以上 | 配菜(中级)

挞皮：

、

低粉 100g

、

细砂糖 30g

、

盐 1g

、

玉米油 30ml

、

水 30ml

、

杏仁挞馅：

、

杏仁粉 120g

、

豆腐 60g

、

蜂蜜 40g

、

朗姆酒 15ml

、

玉米油 20g

、

盐 1g

、

泡打粉 1g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
我们先来制作挞皮：低粉，盐，细砂糖混合均匀，淘散。
步骤2/12 点击查看大图
加入玉米油，用手掌搓散成粗玉米面状。
步骤3/12 点击查看大图
加入水，揉成面团，一次擀开成面饼。
步骤4/12 点击查看大图
覆盖在派皮上，用叉子戳洞。
步骤5/12 点击查看大图
入预热好的烤箱，180度烘烤17-20分钟。
步骤6/12 点击查看大图
然后我们制作挞馅：非常简单，所有材料混合均匀即可。我使用了食品料理机打碎。
步骤7/12 点击查看大图
倒入烤好的挞皮中。
步骤8/12 点击查看大图
表面缀上杏仁片装饰。
步骤9/12 点击查看大图
入预热好的烤箱，175度上下管20分钟左右。
步骤10/12 点击查看大图
成品~
步骤11/12 点击查看大图
切面
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欢迎关注我的公众号，烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。

小贴士

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发布于 2015-11-22

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